муниципальными нормативными актами, регламентирующими правила предоставления
питания.
2.2. Режим питания
2.2.1. Питание воспитанникам предоставляется в дни работы детского сада шесть дней в
неделю – с понедельника по субботу включительно.
2.2.2. В случае проведения мероприятий, связанных с выходом или выездом воспитанников из
здания детского сада, режим предоставления питания переводится на специальный график,
утверждаемый приказом заведующего детским садом.
2.3. Условия организации питания
2.3.1. В соответствии с требованиями СанПиН 2.3/2.4.4282-26, СП 2.4.2.4283-26 и ТР ТС
021/2011 в детском саду выделены производственные помещения для приема и хранения
продуктов, приготовления пищевой продукции. Производственные помещения оснащаются
механическим, тепловым и холодильным оборудованием, инвентарем, посудой и мебелью.
2.3.2. Закупка пищевой продукции и сырья осуществляется в соответствии с Федеральным
законом от 05.04.2013 № 44-ФЗ «О контрактной системе в сфере закупок товаров, работ, услуг
для обеспечения государственных и муниципальных нужд».
2.3.3. Для организации питания работники детского сада ведут и используют следующие документы:
• приказ о назначении ответственного за организацию питания воспитанников;
• меню приготавливаемых блюд;
• ежедневное меню;
• технологические карты кулинарных блюд;
 ведомость контроля за рационом питания;
• программу производственного контроля;
• гигиенический журнал (сотрудники);
• гигиенический журнал работников пищеблока;
• журнал учета температурного режима в холодильном оборудовании ;
• журнал учета температуры и влажности в складских помещений;
• контракты на поставку продуктов питания;
 журнал бракеража готовой продукции;
 журнал бракеража сырой продукции.

2.4. Меры по улучшению организации питания
2.4.1. В целях совершенствования организации питания воспитанников администрация
детского сада совместно с воспитателями:
 организует постоянную информационно-просветительскую работу по повышению уровня
культуры питания воспитанников;
 оформляет информационные стенды, посвященные вопросам формирования культуры
питания;
 проводит с родителями (законными представителями) воспитанников беседы, лектории и
другие мероприятия, посвященные вопросам роли питания в формировании здоровья
человека, обеспечения ежедневного сбалансированного питания, развития культуры
питания и пропаганды здорового образа жизни, правильного питания в домашних условиях;
 содействует созданию системы общественного информирования и общественной
экспертизы организации питания в детском саду с учетом широкого использования
потенциала управляющего и родительского совета;
 проводит мониторинг организации питания и направляет в местное Управление
образования сведения о показателях эффективности реализации мероприятий.
3. Порядок предоставления пищи и питьевой воды воспитанникам
3.1. Обязательные приемы пищи

3.1.1. Воспитанникам обеспечиваются обязательные приемы пищи в зависимости от
продолжительности их нахождения в детском саду. Кратность приемов пищи определяется по
нормам, установленным в приложении 12 к СанПиН 2.3/2.4.4282-26.
3.1.2. Время приема пищи определяется режимом дня группы.
3.1.3. Отпуск готовых блюд с пищеблока осуществляется на основании основного и
ежедневного меню. Количество порций определяется в соответствии с меню-требованием на
выдачу продуктов питания (далее – меню–требование), которое составляет медсестра. Меню–
требование формируется на предстоящий день и предоставляется на пищеблок накануне не
позднее 14:00.
Уточнение меню-требования по фактическому количеству присутствующих детей
производится в день приготовления пищи до 7:30. Для уточнения меню–требования
медицинская сестра использует данные о фактической явке воспитанников, переданные
воспитателями групп, в срок до 08:15 по установленной форме. Данные, представленные
позже установленного времени, не учитываются. В такой ситуации, а также в случае
непредставления сообщения, данные берутся из-за сообщения, присланного воспитателем
накануне.
3.1.4. Воспитаннику прекращается предоставление обязательных приемов пищи, если:
 родитель (законный представитель) воспитанника предоставил заявление о замене горячего
питания на питание готовыми домашними блюдами (для воспитанников, нуждающихся в
лечебном и диетическом питании);
 воспитанник обучается с применением дистанционных технологий и не имеет мер
социальной поддержки в виде получения набора пищевых продуктов. Горячее питание
возобновляется со дня возобновления посещения ребенком детского сада;
 воспитанник переведен или отчислен из детского сада.
3.2. Питьевой режим
3.2.1. Питьевой режим воспитанников обеспечивается двумя способами: кипяченой и
расфасованной в бутылки водой.
3.2.2. Свободный доступ к питьевой воде обеспечивается в течение всего времени
пребывания воспитанников в детском саду.
3.2.3. При организации питьевого режима соблюдаются правила и нормативы,
установленные СанПиН 2.3/2.4.4282-26.
4. Финансовое обеспечение
4.1. Источники и порядок определения стоимости организации питания
4.1.1. Финансирование питания воспитанников осуществляется за счет:  средств родителей
(законных представителей) воспитанников (далее - родительская плата);  бюджетных ассигнований
муниципального бюджета.
4.2. Организация питания за счет средств родительской платы
4.2.1. Предоставление питания воспитанникам за счет родительской платы осуществляется в рамках
средств, взимаемых с родителей (законных представителей) за присмотр и уход за детьми в детском
саду.
4.2.2. Заведующий детским садом издает приказ, которым утверждает список воспитанников
зачисленных в учреждение.
4.2.3. Списки детей для получения питания за счет средств родителей (законных представителей)
воспитанников корректируются по мере необходимости:
• поступивших воспитанников;
• отчисленных воспитанников.
4.2.4. Начисление родительской платы производится на основании табеля посещаемости
воспитанников.

4.2.5. Родительская плата начисляется по истечении месяца посещения и оплачивается по квитанции,
полученной родителями (законными представителями) воспитанников в детском саду. Оплата
производится в отделении банка по указанным в квитанции реквизитам.
4.2.6. Внесение родительской платы осуществляется ежемесячно в срок до 15 го числа месяца,
следующего за месяцем, подлежащим оплате.
4.2.7. О непосещении воспитанником детского сада родители (законные представители)
воспитанников обязаны сообщить воспитателю. Сообщение должно поступить заблаговременно, то
есть до наступления дня отсутствия воспитанника или до 10.00 в день отсутствия.
4.2.8. При отсутствии воспитанника по уважительным причинам и при условии своевременного
предупреждения воспитателя о таком отсутствии ребенок снимается с питания. При этом
ответственное лицо производит перерасчет стоимости питания и уплаченные деньги перечисляются на
счет родителя (законного представителя).
4.3. Организация питания за счет муниципального бюджета.
4.3.1. Обеспечение питанием воспитанников за счет бюджетных ассигнований Бюджета Сальского
района осуществляется в случаях, установленных органом местного самоуправления.
4.3.2. Порядок расходования бюджетных ассигнований осуществляется в соответствии с
требованиями нормативных актов органов власти местного самоуправления.

5. Меры социальной поддержки
5.1. Компенсация родительской платы за питание предоставляется родителям (законным
представителям) всех воспитанников детского сада. Размер компенсации родительской платы зависит
от количества детей в семье и составляет:
• на первого ребенка - 20 процентов;
• второго ребенка - 50 процентов;
• третьего и последующих детей - 70 процентов.
5.2. Основанием для получения родителями (законными представителя воспитанников
компенсационных выплат является предоставление документов:
• заявления одного из родителей (законных представителей), составленного по форме;
• копий свидетельств о рождении всех детей в семье;
• копий документов, подтверждающих законное представительство ребенка.
5.3. При возникновении права на обеспечение льготным питанием воспитанников заявление
родителей (законных представителей) рассматривается в течение трех дней со дня регистрации
заявления.
5.4. Списки воспитанников, поставленных на льготное питание, утверждаются приказом заведующего
детским садом. В приказ могут вноситься изменения в связи с подачей новых заявлений и утратой
льготы.
5.5. В случае возникновения причин для досрочного прекращения предоставления льготного питания
воспитанникам заведующий детским садом издает приказ об исключении ребенка из списков детей,
питающихся льготно, с указанием этих причин.

5.6. Решение об отказе в предоставлении мер социальной поддержки в виде бесплатного или
льготного питания принимается в случае:
 представления родителем (законным представителем) неполных и (или) недостоверных
сведений и документов, являющихся основанием для предоставления мер социальной
поддержки в виде бесплатного или льготного питания;
 отсутствия у воспитанника права на предоставление льготного горячего питания;
В случае принятия решения об отказе в предоставлении мер социальной поддержки в виде
бесплатного или льготного питания детский сад в течение пяти рабочих дней со дня принятия
решения направляет родителю (законному представителю) воспитанника письменное
уведомление с указанием причин отказа.
5.7. В случае изменения обстоятельств, влияющих на право получения воспитанником мер
социальной поддержки в виде бесплатного или льготного питания, родитель (законный
представитель) воспитанника обязан в 10-дневный срок со дня возникновения таких
обстоятельств уведомить в письменной форме об этом детский сад.

5.8. Предоставление мер социальной поддержки в виде бесплатного или льготного питания
прекращается в следующих случаях:
 утраты воспитанником права на получение меры социальной поддержки в виде
бесплатного или льготного питания;
 отчисления воспитанника из детского сада;
 отказ заявителя от предоставления меры социальной поддержки в виде бесплатного или
льготного питания (письменное заявление).
При возникновения причин для прекращения предоставления меры социальной поддержки в
виде бесплатного и льготного питания заведующий детским садом издает приказ об
исключении воспитанника из списков детей, питающихся с учетом меры социальной
поддержки, с указанием этих причин.
6. Права и обязанности участников
образовательных отношений при организации питания
6.1. Заведующий детским садом:
 издает приказ о предоставлении питания и организации питьевого режима;
 обеспечивает принятие локальных актов по организации питания воспитанников;
 назначает из числа работников детского сада ответственных за организацию питания и
определяет их обязанности;
 обеспечивает рассмотрение вопросов организации питания воспитанников на
родительских собраниях, заседаниях управляющего совета детского сада.
6.2. Ответственный за питание осуществляет обязанности, установленные приказом
заведующего детским садом.
6.3. Заместитель заведующего по административно-хозяйственной части:
 обеспечивает своевременную организацию ремонта технологического, механического и
холодильного оборудования пищеблока;
 снабжает пищеблок достаточным количеством посуды, специальной одежды,
санитарно-гигиеническими средствами, уборочным инвентарем.
6.4. Работники пищеблока:
 выполняют обязанности в рамках должностной инструкции;
 выносят предложения по улучшению организации питания.
6.5. Воспитатели:
 представляют в пищеблок детского сада устную заявку об организации питания
воспитанников на следующий день. Заявка обязательно должна содержать фактическое
количество питающихся;
 уточняют представленную накануне заявку об организации питания воспитанников;
 не реже чем один раз в неделю представляют ответственному за организацию питания
устные данные о количестве фактически полученных воспитанниками приемов пищи;
 осуществляют в части своей компетенции мониторинг организации питания;
 систематически проводят с родителями консультации по организации питания
воспитанников;
 выносят на обсуждение на заседаниях управляющего совета детского сада предложения
по улучшению организации питания воспитанников.
6.6. Родители (законные представители) воспитанников:
 представляют документы, которые необходимы для организации питания воспитанника и
предоставления мер социальной поддержки в виде бесплатного или льготного питания;
 уведомляют администрацию детского сада об утрате воспитанником мер социальной
поддержки в виде бесплатного или льготного питания;






сообщают представителю детского сада о болезни ребенка или его временном отсутствии в
детском саду для снятия его с питания на период его фактического отсутствия, а также
предупреждают воспитателя об имеющихся у ребенка аллергических реакциях на продукты
питания и других ограничениях;
ведут разъяснительную работу со своими детьми по привитию им навыков здорового
образа жизни и правильного питания;
вносят предложения по улучшению организации питания воспитанников.
7. Контроль за организацией питания

7.1. Контроль качества и безопасности организации питания осуществляется на основании программы
производственного контроля, утвержденной заведующим детским садом.
7.2. Дополнительный контроль организации питания может осуществляться родительской
общественностью. Порядок проведения такого вида контроля определяется локальным актом детского
сада.

7.3. Контроль организации питания может осуществляться при взаимодействии с родителями
воспитанников (далее – родительский контроль). Порядок проведения родительского
контроля и доступа в помещения для приема пищи определяется отдельным локальным актом
детского сада.
8. Ответственность
8.1. Заведующий детским садом несет ответственность за организацию питания
воспитанников в соответствии с федеральными, региональными и муниципальными
нормативными актами, федеральными санитарными правилами и нормами, уставом детского
сада и настоящим Положением.
8.2. Работники детского сада, отвечающие за организацию питания, несут ответственность за
вред, причиненный здоровью воспитанников, связанный с неисполнением или ненадлежащим
исполнением должностных обязанностей.
Работники детского сада, виновные в нарушении требований организации питания,
привлекаются к дисциплинарной и материальной ответственности, а в случаях,
установленных законодательством Российской Федерации, – к гражданско-правовой,
административной и уголовной ответственности в порядке, установленном федеральными
законами.
8.3. Родители (законные представители) воспитанников несут предусмотренную
действующим законодательством ответственность за неуведомление детского сада о
наступлении обстоятельств, лишающих права воспитанника на получение мер социальной
поддержки в виде бесплатного или льготного питания.